한우 조직을 kg 단위로 처리하는 세계 최초 세포 분리 자동화 장비로 근육, 지방, 피부 세포를 얻습니다. 수작업(10~20g)의 100배 효율, 한 번에 500~1,000바이알의 마스터 세포를 만들고, AI 티어링으로 등급을 매겨 6,000바이알 세포은행에 보관합니다.

동물세포은행 액체질소 탱크

세포 분리 자동화 장비

스피룰리나와 클로렐라 추출물을 넣은 식품 등급 무혈청 배양액입니다. 소태아혈청 없이 2차원과 3차원 모두에서 증식과 분화가 되고, 배양 원가를 99% 낮췄습니다. 배양이 끝난 배양액은 성장인자가 남아 코스메틱 원료가 됩니다.

배양액을 채운 배양백

클린벤치 작업

미역에서 화학 정제 없이 뽑은 알긴산으로 만든 먹을 수 있는 세포 지지체입니다. 알긴산 60%, 식이섬유 90.7%, 중금속 0.00%. 동물성 콜라겐과 같은 수준으로 세포가 붙고 분화합니다(Food Hydrocolloids, 2024). 광명 공장에서 회당 320kg을 만듭니다.

줄기세포 배양용 비드

한우 세포배양식품 버거

부착세포를 일회용 배양백에서 흔들어 키우는 자체 리액터입니다. 스테인리스 교반기와 달리 멸균 설비가 필요 없어 설치가 빠르고, 규모를 키울수록 단가가 내려갑니다. 5L, 50L, 500L로 동등성을 확인했고 의성 1,500L 라인에서 10일 안에 수확합니다.