[🛳️ 항해 일지] Part4. 씨위드는 탄소 네거티브를 향합니다 🙏

안녕하세요. 오늘 씨위드 항해 일지에서는 ’씨위드의 탄소 발자국 지우기’를 이야기합니다. 탄소 중립(Carbon Neutrality)을 들어보셨나요? 온실가스 배출을 줄이고 남은 배출량은 흡수해 순배출량을 ’0’으로 만드는 상태를 뜻합니다. 기후 변화 대응을 향한 전 지구적 약속을 상징하는 키워드죠.

탄소 중립을 위해 다양한 노력이 이뤄지고 있습니다. 화석 연료 사용을 줄이는 것이 대표적입니다. 운송·철강·석유화학·건설처럼 탄소 배출이 많은 산업이 친환경 전략을 자주 시도하고 있습니다. 그런데 이런 전략은 대부분 ‘배출을 줄이는’ 데 초점을 둡니다. 순배출 제로에 도달하려면 ‘온실가스를 흡수하는’ 전략도 필요합니다. 숲·갯벌·습지 같은 자연 탄소 흡수원을 보호하거나, 도시 숲과 정원 같은 녹지를 인위적으로 조성하는 일이 여기에 해당합니다.

그렇다면 씨위드는 어떨까요? 연구에 따르면 세포 배양을 통한 배양육 생산은 전통 축산 대비 약 4%에 불과한 온실가스만 배출합니다. 따라서 기존 육류 수요를 배양육으로 대체하는 것만으로도 온실가스를 크게 줄이는 훌륭한 방법입니다.

하지만 씨위드는 배양육 생산의 탄소 절감에 머무르지 않습니다. 씨위드의 배양육 WellDone은 ’해조류 공학 기술’을 기반으로 만들어지기 때문입니다. 해조류는 식물처럼 광합성으로 이산화탄소를 흡수해 영양분을 합성합니다. 따라서 해조류를 재배하는 것만으로도 상당한 양의 이산화탄소를 흡수할 수 있습니다. WellDone 생산이 늘수록 해조류 수요도 늘어나, 더 많은 탄소를 흡수할 수 있는 것이죠. 그래서 우리는 ’WellDone은 탄소 중립을 넘어 탄소 네거티브를 가능케 한다’고 말합니다. 감사합니다!